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守护开学季 多部门联合开展春季校园食品安全专项检查

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连日来,县市场监督管理局、县公安局、县教委邀请县人大代表、县政协委员一起,对辖区内各所学校开展校园食品安全大检查,排除安全隐患,为校园师生的舌尖安全保驾护航。

检查中,检查人员先后走进巫溪中学、宁河中学、白马中学等地,重点对学校食堂、校园食品经营主体证照资质、学校食品安全管理、采购索证索票、食品保质期、从业人员健康管理、食品留样、饭菜分量及价格等进行详细检查,了解学生在校饮食情况。

    巫溪中学学生 龚倩:“我个人认为我们学校的饭菜条件其实整体来看是不错的,做到健康、卫生,而且有荤有素,合理搭配是没有问题的。”

    巫溪中学学生 李京津:“我感觉的话饭量是比较合理的,比如说五个菜,对一个中学生来说是完全够了的,而且我们学校的饭菜都是可以再添的。”

详细的检查之后,针对现场发现的风险隐患,执法人员督促相关责任人严格按照《食品安全法》的规定,进一步强化食品安全责任意识,落实食品安全管理制度,紧盯校园食品安全薄弱环节,认真查找工作中存在的漏洞,全面提升食品安全服务水平,切实保障广大师生的食品安全。

    县市场监督管理局食品二科科长 李倩:“从今天的检查情况看,学校的食堂食品留样符合规定卫生状况良好,食品的加工和储存环节符合食品安全餐饮服务操作规范要求,对检查中发现的部分食品原材料索证索票不规范的行为责令立即整改,从而保障师生舌尖上的安全。”

县市场监管局相关负责人表示,接下来,将持续强化学校食品安全监管,切实履行属地监管责任,始终坚持“安全第一、预防为主”的方针,同时要求各学校认真落实岗位责任制,开展自查管理,切实为广大师生的饮食安全保驾护航。
李倩说:“县市场监管局按照《企业落实食品安全主体监督管理规定》(总局60号令),重点要求学校食堂落实食品安全主体责任,明确主要负责人、食品安全总监、食品安全员的管理职责,严格落实食品安全自查、风险管控及日常排查调度。”

编/邹永武  编审/李美华  责编/汪大喜

编辑/唐晓洪 徐姣(实习)  记者/陈瑶

来源:巫溪发布

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