一只熟猪蹄的思维导向                     作者·汤先生     食客甲在饭店阿姨促销盈利的劝解诱惑下，点了一盘猪蹄，用通俗的话说，一只比较恰当。点之时，仅进行了讨价还价的磋商，具体是公猪还是母猪，是家猪还是饲料猪没详询，最终以1猪蹄+1米饭+2素菜综合价25元谈妥打包走之，走之时也没验货，进屋即狂啃一番。     啃的过程很狂野，反正没有丝文的节奏。不得不说的是，食客甲压根不是啃猪脚的料，因为不具有尖锐的牙齿，从没有啃干净过一回。即将啃完之际，也正是进入啃猪卦的兴奋期，几摄显眼的猪毛，毫不害羞的呈现眼前，顿时阻止了食客甲的胃口，心里也犯起了嘀咕，思考着猪蹄与猪毛并存的诸多问题和连锁反应。     售前焦点问题：如果按照食品安全卫生管理及相关法律法规的相关规定，这样的猪蹄是不符合标准的；如果考虑食品卫生和人身安全与健康的话，这样的猪蹄是不可以对外销售的；如果遵重消费者合法权利的话，这样的事是根本不可能发生的；如果说猪蹄子带猪毛属正常现象的话，那么食客将钱包当钱使，去换带毛的猪蹄，也不是没有道理，饭店阿姨更不必追责或讨回公道。但结果是，卖猪蹄的人，将不完美的卖了。啃猪蹄的人，却啃了个不完美。不光是没啃成猪卦子，还心不甘的摇了N次的脑袋。      售后问题发生后，食客甲考虑了几个问题：       一、双方若和谐友好的面对，完全可以另换1只或全额退款了之。       二、如果严格追究的话，首先应带消费者去医院进行全面检查，一是详察肚子里有没有吞进猪毛，二是猪毛入肚后对身体有没有危害；二是消费者主张N倍索赔的权利或进行肠道和胃的清洗，同时会产生其他附带的费用和误工责任。       三、如果销售方以强凌弱，或者是以粗暴不讲礼的方式，会一吼一闹一吓企图压之了之。       四、如果一方坚持有理讲之，另一方坚持无理争之，彼此互不相让的话，结果肯定会发生肢体冲突，导致问题的恶化和矛盾的升级。即便如此，最终还是会回到法与理的终点，只是多了些争议成本和冲动后的代价，还有不该发生却全部发生的事件与后果责任。        面对每天一日三餐，供应上千人的餐饮场所，从长远利益上分析，从法制社会上分析，从心理角度上分析，即便食客甲去讨个说法，销售方百分百只会选择大事化小，小事化了的明智方案解决问题。而绝不会，不识识务，小事大做的没事找事来扛。否则，又会出现网络爆光的热搜，让餐饮行业又多了份警惕，或给监管部门又增加了一份公共资源的巡查或浪费。          聪明的处理方式：         食客甲轻声细语道：阿姨，你这猪蹄有毛，我吃的全吐出来了，胃里好不舒服。肚子饿的想吃，但心里没有食欲了。您看怎么办？？         饭店阿姨：小伙子，你先别说了，这样好不好，要不我重新给你弄份，要不退你钱，你就委屈一下好不好？然后，做个小声别声张的手势。         结果，要么轻描淡写的问题处理了，但肯定没吃第二份，反正也吃的差不多了。这不两全其美，多和谐的处理方式和沟通技巧。两个字，完美。四个字，心里舒畅。         预估争执的焦点和执词：         饭店阿姨：你知道不干净你可以不买嘛，你看到有毛你可以不吃嘛，干嘛那么叽叽歪歪的瞎吵吵。每天上千人吃饭，就这么几个人，哪里忙的过来嘛，有猪毛不是很正常嘛。这说话好像也没有毛病，同时也在埋怨叫屈，更显得理直气壮。         食客甲：阿姨你这样说就没意思了：“我是在您强烈推销的前提下买的；第二：你们的门牌上贴有《食品安全卫生经营许可证》，是值得信任的店，加上又是常客了，我没有理由怀疑你们的经营之道，故没有验货后食用，是对你店的信任；第三：有猪毛的部位，我是没吃呀，这不给你端回来了吗？第四：作为一名消费者，明知有问题食品存在，难道依法维权有错吗？”。        饭店老板来了之后，预估处理方式：         一、聪明精干的老板，先看看四周食客多少与否，旨在考虑经营影响问题，但首先绝不会考虑食客甲的问题。然后说几句好听的，提醒食客甲的谅解，最后一走了之。当然，绝不是就这样走了，而是先给来个不冷不热的凉拌，看看食客甲的反应。         二、糊涂的老板，在人少或无人的前提下，先向属下了解基本情况，然后来个杀鸡儆猴，也可以说是下马威。态度凶悍的道：多大一点事情嘛，饭店就是这样的，怎么啦，你爱吃则吃，不吃就滚，少在这闹事。然后，假意训诉属下工作人员一顿，气势凶凶的走之弃之。当然，他并不是真走了不管了，而是在后台观察情况，看看起到吓退作用没，同时也在思考下一步的套路或行动。         三、这个时候，如食客甲仍不怕事而坚持的话，会有两种可能发生。一是饭店阿姨先自垫25元餐饮费用了事，当然结果费用还是老板出了；二是饭店老板出来，这次会计划动真格的了。但是，受众多的食客影响，和解的口能性为零，犯浑动粗的可能性又不大，但不是没有，就看自制力的极限强大与否了。毕竟，日本佬的管理模式，也不允许事态发生，即便发生了，也将承担管理不当的连带责任。但是，不得不说的是，现实中N多有钱有势的人好面子，有时候会为争一口气，会不惜代价，会不考虑后果自负的冲动行动。        事情的处理结果，结果什么也没有处理，什么都没有发生，一切都只是人生百态，社会复杂，而对真实发生的事件经历而已。结果的结果，食客甲自己做了个冷处理的决定，放弃了、谅解了一顿美食的纠纷。当然，并不是食客甲的无能抗辩和维权，而是思考了几个问题。         一、毕竟25元的涉案金额不大，没必要为此小事往大事上扯的去计较。         二、真若无法和解而发生肢体冲突，只要不是主攻而是自卫反击，结果肯定会赢。但是，真的不值得浪费时间和体力。         三、对方一共五六个，双方差距太大，如果不采取快、狠、准的方式，先放平部分，起到捞本的震慑作用，食客甲的结局，肯定只是走先躺平，后维权的艰辛之路。但即便真的摆平几个，食客甲也玩了人生的低谷时期。食客甲并不傻，绝不会扮演打肿脸，充胖子的笨角色。         四、食客甲处于既为人子，又为人父的年龄阶段，早已经历过社会大染缸的漂染，心里沉淀了太多太多色深色浅的光点，绝不会做没有价值和意义的事。有时候，吃点小亏并不是坏事，也是积累经验的受益之处。         之所以分享本篇幅的经历，旨在提醒我们在日常生活中，在没有严重被侵权的前提下，多点宽容与大度，多点换位思考，并不是件坏事。要相信大事化小好处多，小事闹大坏处多的真理，绝对会风平浪静的度过生活中的逆境和坎坷之路。         作者的原则，50元以下的物质侵权，看人看事对待，可以放弃或免除责任追究，但会要求有个良好的态度。其他侵权，如非贤人德者的对峙和理性尊重的思维应对方式，一律会坚持原则。但处理方式绝对是理性的，冷静的，圆滑的，只会用笨拙的嘴巴和浅薄的知识去维权，绝不用拳头和势力去拼斗。     当然，见风使舵的方式也不能忘，这不是纵容他人去冲动，而是多加思维，找出对方的弱点和轻肋，轻描淡写的提个醒，效果都远胜于冲动方式的结果。       总结，多学、多听、多经历社会之事，是磨炼人生的沉稳人生之路。

本帖最后由 WAHMWAHM 于 2023-4-11 22:05 编辑

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