巫溪野生菌大爆发!采摘尝鲜需谨慎
近日,随着雨量充沛、气温适宜,我县各大山林陆续迎来野生菌生长 “黄金期”。林间鲜嫩的野生菌破土而出,成为大自然馈赠的 “山珍”。不少村民结伴进山采摘,既享自然之趣,又能 “靠山吃山” 增收致富。
文峰镇思源村村民搜寻野生菌。记者 陈永碧/摄
在文峰镇思源村,记者看到不少村民手提竹篮、三五成群,穿梭于核草坝,仔细搜寻野生菌的踪迹。村民赵文桂告诉记者,他每天清晨进山采摘,不到中午便能收获满满。
村民们将清晨采摘的野生菌摆放在村口路边就地销售。记者 陈永碧/摄
村民们将清晨采摘的野生菌摆放在村口路边就地销售,鸡枞菌、松茸等各类野生菌琳琅满目,吸引了不少过往客商和农家乐经营者前来选购。思源村工作人员田海明表示,近年来随着生态持续好转,野生菌产量逐年提高,吸引周边多个乡镇群众前来采摘,高峰期每日入山人数可达数百人次,为当地村民带来可观收益。
村民采摘野生菌。记者 陈永碧/摄
近期我县多云天气较多,林间能见度低,加之雨后路滑林密,进山采摘野生菌存在一定安全隐患。有关部门发出提醒,建议市民采摘前做好充分准备,务必结伴而行。野生菌多在阴雨天气后生长,采摘时往往地面湿滑、视线较差。往年这个时候,常会有市民因进山准备不充分、突发强降雨等情况,导致受伤、迷路。因此,市民进山时应穿防滑鞋、长袖衣裤,同时避免单独进入偏远、未开发林区,防范滑倒受伤、迷路等风险。
医生提醒,许多毒蘑菇与食用菌形态相似,仅凭 “看颜色、闻气味” 的土方法根本无法辨别,缺乏经验的市民极易混淆,采摘时务必谨慎辨别,避免 “鲜味” 变 “险味”。
川渝野生毒蘑菇图鉴(图源:重庆疾控)
卫健部门同时提醒:不要随意采摘不认识的野生菌,不购买来源不明的野生菌,不食用自行采摘的不确定菌类。一旦食用野生菌后出现头晕、恶心、呕吐等不适症状,应立即采取简易催吐措施,并尽快前往就近医疗机构就诊。
山林有珍味,尝鲜须谨慎。只有把安全放在第一位,才能真正享受大自然带来的美味与乐趣。愿每一位市民在采摘野生菌的过程中,都能满载而归、平安而归。
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