廖丹率队开展节前食品安全检查
昨天 09:59
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来自重庆
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9月24日，副县长廖丹率队深入我县重点商超、食品生产企业开展节前专项检查，实地督导食品安全生产工作，全面了解节日市场保供情况。
在何氏茂盛饼屋生产车间，廖丹一行仔细查看加工环境、工艺流程和产品质量，向企业负责人详细了解原料采购渠道、车间日常消毒、剩余物料处置等情况。廖丹要求，食品生产企业要严格落实主体责任，从严从细把好食品安全源头，聚焦生产、包装、储存、销售全流程，进一步强化物料管控、人员规范操作和风险防控，坚决守牢食品安全底线。
在我的家生活超市，廖丹重点检查了粮油、蔬菜、肉禽、月饼等生活必需品和节日热销品的供应储备、标识标签、保质期管理及储存条件，并详细了解超市食品安全自查、进货查验记录制度落实情况。她强调，国庆、中秋双节将至，商超作为民生保供的重要阵地，必须严把商品质量关，全面落实食品安全管理制度，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，让群众买得放心、吃得安心。
县市场监管局主要负责人参加。
来源：巫溪APP
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