【巫溪县市场监管局】检查进后厨 守护“安心饭”
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信息助手
来自重庆
巫溪鸡血哥网
近日，县市场监管局围绕“抓品牌、强标准、促规范”，对辖区餐饮服务连锁企业开展专项检查，督促落实食品安全主体责任，筑牢群众“舌尖安全”防线。
执法人员深入厨房，对食材储存、加工操作、环境卫生等环节开展全流程核查，重点关注生熟分区、餐饮具消毒、从业人员健康管理及“互联网+明厨亮灶”系统运行等情况。同时，核对营业执照、食品经营许可证等信息公示是否规范一致。
本次行动共出动执法人员30人次，检查餐饮连锁店20家，发现并责令整改问题8个。下一步，县市场监管局将持续加强监管，通过常态化检查与不定期抽查相结合，保持高压态势，切实守护群众“舌尖上的安全”。
来源：巫溪APP
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