转火洋芋，让我回忆起了过去的农村生活的场景！
2020-11-6
杜正坤
来自重庆
巫溪鸡血哥网
转火洋芋
杜正坤
近日，笔者在凤凰镇中河村看见一块地里种植的转火洋芋生长茂盛。就想起了过去农村播种转火洋芋的情景。
转火洋芋，又叫秋洋芋(秋马铃薯)即二季洋芋,农村称之为冬洋芋。过去是我们巫溪的主要晚秋作物。它的产量高,有利提高复种指数,增加产量。转火可以防止种薯退化,也是加速扩大良种繁殖的有效方法。秋洋芋与春洋芋比较起来,春洋芋冬季播种,播种时薯种已经发芽,播种季节较长,来年生长时间又充足。
播种秋洋芋的时间是夏末秋初。人们把新洋芋挖回来放到阳光下晒几天，让其变绿，然后切成块、浸种、催芽。切块。在播种前7～10天，对无病伤、重70～80克的单薯，用快刀沿顶芽向下纵向切成2～3块，每块保留芽眼1～2个，然后放入草木灰中使薯块切面粘糊上一层草木灰。催芽时，在室内铺垫一层湿润稻草，将浸好的种薯放在稻草上，再盖上一层湿润稻草。当芽长至0.5～1厘米时，即可播至大田。
转火洋芋做春洋芋的种子，比春洋芋直接做种，产量最低要高出2倍以上。
近10来年，巫溪县农委推广脱毒马铃薯新品种，洋芋产量更是高出老品种的3—5倍。农村很少有人播种转火洋芋了。
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