白马中学开展食品安全专项检查，为高考学生“护航”
2022-5-31
巫溪网大脸猫
来自重庆
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高考即将到来，为确保考生营养餐的食品安全。2022年5月25日上午，巫溪县白马中学校派出暗访组，到重庆绿盛源公司开展食品安全专项检查，为高考学生“护航”。
暗访组先后到监控室、检测室、肉食车间、生产车间、净水处理现场、糕点厂、面条车间、储藏库等，对采购合格证、保质期、存放条件、进货查验、原料包装储存、检验留样及台账的落实情况等方面进行了全面检查。
在肉食车间，工人们忙碌地分割着刚宰杀好的新鲜猪肉，并根据各所学校的要求加工所需产品。为保证食物新鲜，生产出来的肉食产品送入冷库进行冷藏，并按照学校划分配送路线归类存放。
在蔬菜车间，工人们戴着帽子、口罩和手套，按照加工流程对蔬菜进行净菜加工、打包、贴上生产日期及送递学校的标识标签。
在储藏库，整齐堆放着大量的米、面、油和各种调料，以保障学校的供应需求，墙壁上还挂有生产、供应商资质和检验合格证。
随后，暗访组在会议室召开反馈会议，暗访组对重庆绿盛源公司给予了充分肯定，对源头、加工、配送三级质量监控及规范化的操作流程给予了高度评价。
总经理文伯顺表示，感谢暗访组对我公司工作的肯定与支持！我们一定会用良心、用态度，认真做好学生营养餐净菜配送服务工作，确保师生吃上营养、放心、健康、安全的营养餐，共同守护好全县师生“舌尖上的安全”。
暗访组负责人强调，一定高度重视高考考生营养餐食品安全，食品安全关系到千家万户，高考期间，学校将进一步加强对考生饮食安全的监管，为考生们做好后勤保障。
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