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巫溪打工仔深山里变鸡倌,4万只七彩山鸡变致富“金鸡”

    8月,阳光穿过云层,洒在重庆市巫溪县塘坊镇梓树村,村里的七彩山鸡迎来一天中最欢快的时刻:它们时而踱步,时而飞奔,时而低头啄食石头缝中肥美的虫子,偶尔引吭高歌,深山峡谷传来幸福的鸣叫。

村里七彩山鸡养殖基地的主人是一名80后小伙,名叫李相军,他养殖了4万只七彩山鸡,年收入近百万元,这些七彩山鸡不仅啄食山里的小虫,也帮他“啄”开了致富奔小康的幸福之门。

    李相军告诉上游新闻记者,作为一位新农人,自己来自农村又回到农村,把到城里的所见所闻反哺农村发展,也算是为农村作了贡献。

要养就养不一样的鸡

他回老家养起了七彩山鸡

    李相军今年35岁,是巫溪本地人,结婚之前,一直在沿海地区打工,在建筑工地搬过砖、扛过水泥,也进厂当过工人,做过管理。

2015年,他回巫溪结婚,组建了自己的小家庭。有了家庭就有了牵挂,为了更好地照顾家庭,他萌生了自主创业的念头。

但要做什么,必须考虑清楚。

    从小生长在农村的李相军选择了农业,巫溪县自然条件优越,纬度较高,多山地、林地,气候温润,适合家禽养殖。最开始他想涉足土鸡养殖,经过多方考察后,发觉巫溪县已经有很多家跑山土鸡养殖场,同质化严重,再加入土鸡养殖怕是利润不高。

    李相军突然想起了自己外出务工时,在超市看到过“七彩山鸡鸡蛋”,当时,别人跟他说,这种鸡价格很高,营养价值也高。

    一经查询才晓得,这种鸡是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,被誉为“野味之王” “动物人参”,具有很高的经济价值和食用价值。经过多次实地调研,李相军发现七彩山鸡抗病性好且易管理,而且市场需求量大,根本不愁销路。

    作为一名80后,李相军拥有这一代人独有的冲劲和创新意识。李相军没有过多地犹豫,拿出仅有的4万元存款,与10多名工人一道垦荒整地、修圈,用近两个月时间建起了3000多平方米的鸡舍。接下来,李相军到相关部门申请办理了特种养殖许可证等相关证照,创办了巫溪县吉祥如意养殖场。

一切准备就绪,李相军南下广东江门,引进了1000只七彩山鸡种苗,开始了他的七彩山鸡养殖之路。

第一次创业遭遇失败

他知道没有专业知识干啥都不行

    最初的兴奋过后,面对1000多只“生猛”的七彩山鸡,李相军发觉自己还是把养殖想得过于简单了,特别是在技术方面:山鸡放养时间、密度,饲料的搭配、分量、喂食次数等问题,他几乎都不懂!

    七彩山鸡生病后要用什么药,也不知道,只能采取“土办法”,在饲料里面加入仙人掌、大蒜等物;而且七彩山鸡比起一般家鸡来说野性十足,生性凶猛好斗,由于并未釆取隔离措施,经常出现七彩山鸡群斗至死的情况,鸡的健康和安全受到严重影响;再加上饲料调配、圈舍通风和光照不合理等问题,第一批七彩山鸡的产蛋率、成活率都偏低。一年下来,除去成本,李相军不仅没有赚钱,还亏了不少。

    正当李相军陷入养殖困境之时,巫溪县农业农村委、巫溪县农广校了解到他的情况后,推荐他参加新型职业农民畜禽养殖培训。李相军通过培训学习和外出考察交流,一方面,弥补了他在七彩山鸡养殖技术上的不足,对如何依托天然林地科学地开展绿色生态循环养殖,以及如何管理、如何销售七彩山鸡,有了比较清晰的思路;另一方面,获得农村无息贷款的政策扶持,又让李相军看到了事业腾飞的希望。李相军重新筹集了资金,对原来的养殖场地更加科学规范化地进行了改扩建,将所学的新知识应用到养殖实践中,并不断加以总结,逐渐从一名“愣头青”变成了养殖七彩山鸡的“土专家”。

从门外汉到专家

他在这条路上走出了自己的特色

    根据七彩山鸡的习性,李相军选择在排水干燥、背风向阳的地方修建鸡舍,又修建了育雏室、中育雏室和成鸡网舍,采用自创的“仿生养殖”方法养殖七彩山鸡。

    虽然是圈养,但他给七彩山鸡提供了宽敞的运动场所,保证其一天的运动量,这得益于巫溪得天独厚的生态条件,可以让圈养的七彩山鸡达到散养的生长水平,再加上科学的饲料配比和严格按照规范执行的家禽防疫程序,使他的七彩山鸡不仅品质上跟野外山鸡没有什么区别,而且更加安全和健康。

    饲料方面,以青草、南瓜、萝卜等青饲料为主,并搭配适量的高蛋白精饲料、微量元素,实现均衡喂养,产蛋率、成活率和生长速度大大提高。这样养出来的七彩山鸡和产下的山鸡蛋不仅味道鲜美、营养丰富,而且还具有一定的保健作用。

    为了避免七彩山鸡因好斗而出现损伤,李相军给鸡戴上“鸡眼镜”。为了保证鸡肉的质量,李相军并不像其他圈养一样频繁喂食,而是模仿七彩山鸡在野外的生长规律,小鸡一天喂食4次,成鸡除了每天一早一晚在鸡舍中喂养外,其余时间都让其在附近开阔地活动,虽然延长了出栏时间,但大大提高了七彩山鸡肉的品质。

    通过摸索,李相军得出了1只公鸡配3只母鸡的搭配方式繁殖效率最高,产蛋质量也有保障。在育种过后,为了保证鸡肉和鸡蛋的品质,李相军将公鸡和母鸡分开饲养。在他的精心喂养下,七彩山鸡的孵化成活率达到95%以上。

在七彩山鸡的排泄物处理方面,通过系统学习培训之后,李相军也尽量釆用了绿色生态循环的模式,将鸡粪发酵用作青饲料和水果、花卉等的肥料,实现了可循环的生态养殖。


七彩山鸡变“金鸡”

李相军逆袭成为带头人

   “七彩山鸡相比于家鸡的野性大,但是抗病性强,耐粗饲,只要掌握了相关技术,七彩山鸡比家鸡养殖要轻松得多。养殖七彩山鸡占地面积小、产出高、省力省工,只需要三四个人,就可以养殖上万只,在巫溪以山林为主的地区,是一个可复制性极强的产业。”谈起七彩山鸡养殖,李相军滔滔不绝,热情地向众人“安利”起来。

    李相军说,一只七彩山鸡从育苗到出栏,差不多要10个月,虽然时间相对较长,但是七彩山鸡优异的品质让它们可以卖出胜过家鸡的价格。李相军靠着3000多平方米的鸡舍,还有周围天然的散养环境,实现年出栏七彩山鸡4万只,年产蛋20万枚左右,不仅满足巫溪县城的日常所需,而且还远销湖北以及广州、上海等地,供不应求,年收入近100万元,纯利润20万元。通过“养殖基地+农户”的合作模式,李相军还带动了周围农户养殖增收。

    李相军对未来有自己的展望,他说,“现在七彩山鸡已经算作家禽,不再算是特种养殖,入门门槛更低。未来,要把这个产业做大做强,让更多的人参与到七彩山鸡养殖中来,形成上规模的特色产业链,打造七彩山鸡肉和山鸡蛋品牌,修建民宿,探索农旅融合,拓宽到二三产业,让‘凤凰鸟’成为巫溪的一张亮丽名片!”

    通过七彩山鸡这一珍禽养殖,李相军彻底完成从一名“打工人”到“新型职业农民”“新型家庭农场主”,再到“致富带头人”的“逆袭”。美丽的七彩山鸡,帮他“啄”开了致富奔小康的幸福之门。

来源:上游新闻

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    2022-8-13 · 重庆
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