焖虾烩年糕
2015-8-26
cqxiu
来自重庆
巫溪鸡血哥网
提醒大家重饮食健康，今天你制作油焖虾烩年糕，满满都是美味思密达！
油焖虾烩年糕
【主料】虾500克、年糕200克 【调料】食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、白糖1/2茶匙、水适量、植物油2汤匙 【做法】 1、准备好所用食材，年糕用清水泡上； 2、大虾洗净，剪去虾须、爪，挑去虾线，葱姜切丝； 3、锅中植物油，烧热，下入大虾煎制，小火煎至大虾两面金黄，加入葱段和姜丝； 4、烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀，加入适量的清水； 5、再加入泡软的年糕片，加入盐后翻炒均匀； 6、中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可。
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