羊肚菌

2020-4-30 杜正坤来自重庆巫溪鸡血哥网

羊肚菌

杜正坤

品尝着儿女们送来的羊肚菌，笔者不禁想起孩童时代放牧时，与小伙伴们把老家村子风竹林间或化角树林间生长的野生羊肚菌放到火上烤熟，焕发出鸡肉的芳香味儿。

羊肚菌是巫溪特产中的一种珍稀名贵药食两用蘑菇。笔者从有关羊肚菌的资料中获悉，羊肚菌具有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短；具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。对于病人及手术后病人的康复有重要辅助作用，特别一些病人由于疾病导致胃口差，不思饮食，服用羊肚菌汤可增强脾胃功能。羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用。羊肚菌含有天然药物成份“荷尔蒙”及大量的精氨酸成份，可促进男性的性欲提高；羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果；羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成；羊肚菌对减肥和美容也有功效，特别是女性经常食用羊肚菌，不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮，能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑，防止女性老年斑的形成；羊肚菌对消除焦虑，增强睡眠质量，有良好的效果；羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；对诸多癌症及白血病有很好的辅助冶疗作用。羊肚菌能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

笔者没有去过超市，不知道羊肚菌的市场行情。但从儿女们隐隐约约的交谈中，好像说上等羊肚菌的价钱不菲——干货每市斤卖到了上千元人民币。巫溪有不少人种植羊肚菌脱贫致富，成了发家致富的先进典型哩。

本帖最后由杜正坤于 2020-4-30 08:32 编辑

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