重庆市巫溪巫溪县市场监管局：严管幼儿园餐食质量，守护萌娃舌尖安康

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4小时前信息助手来自重庆巫溪鸡血哥网

中国食品安全网讯（龚超）为进一步加强幼儿园食品安全监管，有效防范食品安全风险，切实保障在园幼儿饮食安全与身体健康，近日，重庆市巫溪县市场监管局组织执法人员对辖区内幼儿园开展了食品安全专项检查。

检查过程中，执法人员深入全县各幼儿园，重点围绕食品采购渠道、加工制作过程、食品储存条件、添加剂使用及食堂管理等方面开展全面细致检查。执法人员严格审查食堂卫生状况、食材存储情况、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品原料索证索票及进货查验记录，确保食品来源可追溯、质量有保障；食品添加剂使用方面，详细检查了添加剂的购进、使用登记记录，查看是否存在违规添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，要求幼儿园严格按照国家标准和规定使用添加剂，并做好相关记录。

截至目前，共检查幼儿园19家，出动执法人员60余人次，发现问题数20个，立案查处3起。同时，要求幼儿园负责人高度重视，切实履行食品安全第一责任人职责，立即采取有效措施，确保各项问题整改到位。下一步，该局将持续加强对幼儿园食堂的日常监管和跟踪复查，形成常态化监管机制，定期开展“回头看”行动，持续巩固检查成果，为幼儿营造安全、放心、健康的成长环境。

来源：中国食品安全网

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